Homemade yogurt

Ingredientes:

• 1 litro de leche descremada
• 1 pote de yogurt entero sin sabor ( en este caso , lo hice con uno entero de sabor pera)

• 3 cucharadas de leche en polvo descremada
• 2 cucharadas de edulcorante
• 1 cucharada de escencia de vainilla

Preparación:

Calentar el litro de leche en un bowl apto para microondas durante 7 minutos al 80% de potencia.

Agregarle el pote de yogurt, la leche en polvo, el edulcorante y la escencia de vainilla.

Mezclar bien con una cuchara limpia.

Tapar el bowl con papel film y por encima cubrir con un repasador para que no pierda el calor.

Guardarlo en el microondas por 8 horas .

Pasado ese tiempo se puede verter el contenido en frascos de vidrio limpios y taparlos con papel film.

Guardarlos en la heladera inmediatamente.

Se pueden conservar así durante 7 - 8 días en la heladera.

El yogur se puede comer con trozos de fruta, frutos secos, miel...