El mate cocido es una infusión típica de las gastronomías del Cono Sur. Se prepara hirviendo yerba mate en agua, luego se cuela, y se sirve en tazas. Es una bebida de sabor amargo similar al mate pero más suave, con las mismas propiedades estimulantes y nutricionales que éste. También se comercializa yerba mate en saquitos, para poder preparar el mate cocido de la misma forma que el té. Puede endulzarse con azúcar u otro edulcorante y agregársele leche a la bebida obtenida.
La elaboración del mate cocido en saquitos es prácticamente igual a la de la yerba mate común, con la diferencia de que en la molienda se eliminan el polvo y los palitos, clasificando y procesando solamente las hojas de yerba mate. Originalmente, algunos especialistas, recomiendan que el agua para el mate cocido debe llevarse hasta la temperatura de 89º C; ya que segun dicen (al igual que el mate), a esta temperatura, se conserva el sabor de la yerba sin ser modificada por la temperatura del agua. Muchos, prefieren, en vez de preocuparse por la temperatura del agua; agregar agua fría luego del primer hervor, para bajar la temperatura de la misma, y así, acercarse a los 89º recomendados por los especialistas.
Mi mamá me regaló éste saquito de mate cocido, yo suelo tomar de otra marca que viene con miel.
Mate auténtico, jazmín sutil.Yerba Mate o “Té de Jesuitas”, conocida por sus beneficios en la salud de quien la toma y comparte, es un ritual latinoamericano que envuelve sabiduría precolombina y amistad circular. Tea for Tango es una infusión de Mate con un sensual perfume de jazmín.
Ingredientes: Yerba mate y aroma natural de flores de jazmín.
Las Hojas Muertas es una canción francesa muy conocida que fue interpretada por innumerables artistas, desde su creación (1945) hasta la actualidad (principios del siglo XXI), su título original es "Les feuilles mortes" (letra de Jacques Prévert, música de Joseph Kosma) y fue grabada por muchos cantantes franceses como, por ejemplo, Dalida, Juliette Gréco, Patricia Kaas, Yves Montand o Édith Piaf. También hay muchísimas versiones, en otros idiomas, interpretadas por cantantes de distintos géneros musicales como Andrea Bocelli, Eva Cassidy, Plácido Domingo, Stanley Jordan, Nat King Cole, Ute Lemper, Frank Sinatra, Barbra Streisand y Roger Williams , entre otros. La chanson de Prévert (homenaje a Les feuilles mortes ) realizada por Serge Gainsbourg.También son muy numerosas las versiones instrumentales, principalmente porque la música del estribillo se convirtió en un tema clásico dentro del repertorio de los músicos de jazz, con el título de Autumn Leaves (hojas de otoño). Entre estos últimos figuran Chet Baker, Miles Davis, Duke Ellington y Stéphane Grappelli, entre otros muchos.
El 6 de agosto de 1883 se iniciaron los cursos en el Instituto Agronómico Veterinario de Santa Catalina, provincia de Buenos Aires - Argentina. Fue la primera escuela de estudios superiores de veterinaria del país. Para 1890 se trasladó a la ciudad de La Plata pero ya funcionando como Facultad de Agronomía y Veterinaria. Durante años se celebró la fecha 6 de agosto, como recordatorio de la iniciación de la carrera en el país y como tal se la consideró por muchos como Día del Veterinario. No obstante, varios fueron los intentos de establecer otro día pues el 6 de agosto también era compartido por los agrónomos que tenían el mismo motivo para su celebración. Sin embargo, en 1983 y mediante un decreto ley del gobierno nacional se estableció el 6 de agosto como día del veterinario argentino. La celebración de la profesión veterinaria en un día especial hace a la tradición, usos y costumbres de cada país. Pese a que hubo - y hay - bien intencionados proyectos para unificar estas fechas en un día mundial, el respeto hacia la historia de las ciencias veterinarias de cada nación sólo se verifica mediante la evocación de la propia gesta.
Significado de la palabra "veterinario": Profesional legalmente habilitado para tratar las enfermedades de los animales. Los veterinarios cuidan de la salud de los animales, desde que éstos nacen hasta que mueren, pero no siempre ha sido así.
En sus orígenes, los veterinarios se encargaban apenas de los animales viejos, como indica el nombre de la profesión que, al igual que palabras como vetusto o veterano, proviene del latín vetus (viejo) o vetulus (viejecillo).
El Imperio Romano, que basaba su poder en la fuerza de las armas, cuidaba muy bien de los soldados que se retiraban por edad, los veteranos, que contaban con numerosos privilegios, tales como la concesión de la ciudadanía romana y el otorgamiento de tierras. Era una manera de hacer sentir a los jóvenes reclutas que valía la pena enrolarse en las legiones del Imperio. Y así como un soldado viejo ya no sirve para la guerra, lo mismo ocurría con los caballos viejos, los veterinus que, a diferencia de los veteranos no gozaban de privilegio alguno y eran destinados a la carga. Fernando Navarro, en su libro Parentescos Insólitos del Lenguaje observa que en cierta época el plural femenino veterinae y el plural neutro veterina pasaron a ser usados para designar a estas bestias de carga. Las veterinae sufrían muchos achaques por su edad, a pesar de que aún eran útiles a sus propietarios. Esta situación propició el surgimiento de un nuevo profesional encargado de cuidar la salud de las veterinae: el veterinarius (veterinario). Fue mucho más tarde que estos profesionales ampliaron su campo de acción a otras especies animales y lo extendieron a todas las edades
¿Que pasaría si un día nos quedamos sin veterinarios?
Por el M.V. Leonardo Sepiurka.
La historia de la profesión Veterinaria en el mundo se remonta a más de cinco mil años atrás, pero cada 6 de agosto se festeja el día del Veterinario Argentino, en conmemoración de un año más desde el inicio de los estudios en el país hacia fines del siglo XIX.
En el entonces Instituto de Santa Catalina se comenzaron a dictar clases para las carreras de agronomía y veterinaria, y la evolución del conocimiento y los avances de las ciencias hicieron que cada una tomara, luego, su propio impulso y ocupara sus incumbencias específicas.
Prueba de ello es que la Sociedadde Medicina Veterinaria que representa académicamente a estos profesionales, haya también cumplido 111 años el pasado 27 de marzo, siendo una de las sociedades científicas más antiguas del país y de Latinoamérica.
En el tratamiento de los seres humanos actúan 21 profesionales como mínimo. Cada uno especializado en una diferente rama de la medicina, mientras que un Veterinario precisa conocer todas esas especialidades para cuidar a los animales a lo largo de toda la vida.
Las especialidades también existen pero él está capacitado como generalista, para la prevención y tratamiento de enfermedades infecciosas, parasitarias, metabólicas, y carenciales por solo nombrar algunas de las tantas que diagnostica y trata, velando por la salud y el bienestar animal.
Si se realizara una encuesta, los resultados demostrarían la percepción acotada que tiene la comunidad acerca de los roles de nuestra profesión.
Diferente son las visiones del habitante de grandes ciudades quienes nos perciben como clínicos y cirujanos además de identificarnos con quienes venden animales, quienes se ocupan de la higiene de los mismos, y quienes les prescriben los alimentos que requieren. Influyen en estos aspectos la imagen que se muestran en los distintos medios audiovisuales.
Quienes viven en las zonas rurales, tienen más claro la función primaria de la atención de la salud de los animales de granja –bovinos, porcinos, ovinos y caprinos– o la atención de los equinos. La lista se amplia con los conejos y otros pilíferos, y aves tales como pollos, pavos, patos, codornices, gansos, faisanes, y ñandúes.
El área del manejo y cuidados sanitarios se completa con la lombricultura (lombrices), la helicicultura (caracoles), acuicultura (peces) y la apicultura (abejas).
La preservación de las especies requiere el cotidiano accionar de los Veterinarios quienes celosamente contribuyen a asistir a animales en peligro de extinción, y atienden tanto a animales silvestres o autóctonos, como a los exóticos, en reservas y zoológicos.
Un aspecto menos conocido, es el de su función como agente primario de salud, atendiendo no sólo a la salud de los animales sino que también a la salud pública.
Fueron Veterinarios quienes desarrollaron técnicas de enclavijamiento para la reducción de fracturas, la primera prótesis de cadera, la primera jeringa hipodérmica, la primera medicación parenteral, los que desarrollaron el primer electrocardiograma y la primera cateterización cardiaca, y los que aplicaron las primeras anestesias epidurales.
Larga sería la lista de descubrimientos y aportes realizados por los Veterinarios, que fueron útiles para la salud de los animales, pero que luego sirvieron para la salud humana, sin olvidar que diariamente contribuyen con su aporte a los equipos interdisciplinarios que investigan nuevos procedimientos, fármacos y técnicas que permiten prolongar y mejorar la calidad de vida de la humanidad.
Un proverbio chino cita que “Existe mucho del ser humano en el animal y todo lo del animal en el ser humano”.
En el camino de acabar con el hambre su presencia es irremplazable en las etapas de producción, y a los fines de la prevención, su presencia es imprescindible en todos aquellos lugares, como plantas, frigoríficos, o mercados de concentración, donde se procesen, conserven y comercialicen alimentos de origen animal como las distintas carnes y embutidos, pescados, aves y huevos, leche, quesos y otros derivados, y la miel. De esta manera verifican que estos productos estén aptos para el consumo humano.
Evitan la propagación de enfermedades zoonóticas que comprometerían seriamente la salud y hasta la vida de las personas, tanto el control que ejercen sobre la salud de los animales vivos o como inspectores bromatológicos.
Tan solo como ejemplo cito a la brucelosis, tuberculosis, triquinosis, carbunclo, o a la psitacosis, toxoplasmosis, leptospirosis y rabia, por ser las más conocidas.
La labor a campo se complementa con la del laboratorio, donde se verifican y certifican los distintos requerimientos diagnósticos, y en la industria farmacéutica donde se producen los biológicos y medicamentos necesarios para la prevención y tratamiento de las diversas enfermedades.
Cabe pues imaginar cuales serían las consecuencias si en un utópico día el trabajo cotidiano que naturalmente cuenta con la irrenunciable presencia de los Veterinarios, se viera paralizado.
Desgranamos esta idea con el solo fin de homenajear a tantos anónimos profesionales, que al igual que otros tantos trabajadores, contribuyen con su labor al bienestar de la población y al crecimiento del país en un mundo viable.
Sabía usted que su Médico Veterinario. . .
1- Necesitó de 5 años de ESTUDIOS UNIVERSITARIOS para ser Veterinario?
2- Estudió muchos de los CURSOS BÁSICOS que su médico, incluyendo asignaturas tales como inmunología, farmacología, histología entre otras, las cuales son prácticamente iguales en todos los campos de la medicina?
3- Dedica muchas horas de su tiempo para adquirir experiencia clínica, estudiando asignaturas como anatomía, fisiología, patología, parasitología, salud pública y medicina preventiva?
5- No puede preguntarle a su paciente cuáles son sus síntomas? Él tiene que hacer uso de sus conocimientos para establecer un diagnóstico y prescribir el medicamento que su mascota requiere.
6- Debe tener Conocimientos de Varias Especies animales, sus funciones orgánicas y de las muchas enfermedades que afectan a cada una.
7- Tiene que adquirir una gran variedad de libros y revistas de importación de distintas especialidades para mantener sus conocimientos actualizados y así poder atender más eficientemente a su mascota?
8- Debe reconocer cada síntoma. Cuando usted menciona dos o tres que ha notado, él tiene que diagnosticar estos mismos, los cuales pueden estar relacionados con una o varias enfermedades de las tantas existentes.
9- Tiene que mejorar, ampliar y actualizar sus conocimientos por medio de programas de EDUCACIÓN CONTINUA, para poder servirle a usted y a su mascota con los últimos adelantos médicos.
10- Debe estar enterado de los ÚLTIMOS ADELANTOS EN EQUIPO MEDICO disponible para poder ser más eficiente en el tratamiento de su mascota.
11- Tiene que mantener un inventario adecuado y vigente de PRODUCTOS FARMACÉUTICOS Y ALIMENTICIOS para emplearlos en los tratamientos de las mascotas en su consultorio.
12- Equipa su Consultorio, Clínica u Hospital con muchas piezas de alta tecnología que también se usan en medicina humana.-
13- Participa en ACTIVIDADES DE LA COMUNIDAD y contribuye con su tiempo y experiencia en beneficio de la gente, en diversas áreas de la SALUD PÚBLICA, como por ejemplo, en comités de control y salud animal, en campañas antirrábicas.
14- A través de sus COLEGIOS, ASOCIACIONES Y ORGANIZACIONES profesionales proporciona mensajes de salud pública, seminarios y asistencia a personas de escasos recursos para tratamientos médico veterinarios.
15- Basa sus HONORARIOS Y TARIFAS en sus conocimientos médicos, capacidad, instalaciones, personal, equipo y en su educación continua y servicios.
Y . . . sabía usted que los MÉDICOS VETERINARIOS también ejercen en un gran número de actividades, como por ejemplo: AGRICULTURA - SALUD PUBLICA - · INSPECCIÓN DE CARNES - INVESTIGACIÓN - ZOOLÓGICOS - INDUSTRIA - FARMACÉUTICA.-
I know you've got some pain to share Like anybody else around Each one of us a cross to bare And then some day you may drown This trouble in your heart Will run away do all you've got to do Within your sacrifices For your soul is in chains how could you fly
Don't give up and do not cry When those demons get you I'll be yours till the end of time Please believe me when I say you'll be fine
The circonstances are so unfair Some days you walk on shaky ground The Trouble man is always there For every moment you go down You can no longer hide Or run away do all you've got to do Your sorrow's over now Around your wounds begin your peace of mind
Don't give up and do not cry When those demons get you I'll be yours till the end of time Please believe me when I say you'll be fine
Mi primer video para youtube que hice en el 2006, con la canción de Vanessa " When I say".
No muy encantado de ver a un paparazzi dispuesto a su trabajo, Johnny Depp y su novia de mucho tiempo, la actriz/cantante francesa Vanessa Paradis, fueron fotografiados arribando al aeropuerto de Niza el lunes 28 de julio.
Acompañado por sus dos hijos, Lily-Rose y Jack, la familia caminó desde la terminal hasta un auto que los estaba esperando con Depp observando al fotografo y dedicandole un dedo no tan amistoso.
La Cámara alta no ratificó la resolución 125; el vicepresidente se encargó de definir el desenlace ante la paridad de 36 votos en favor y 36 en contra; había pedido un cuarto intermedio, pero los legisladores se opusieron
Los senadores que votaron en contra del proyecto oficial de retenciones fueron:
1. Hilda Duhalde (PJ Buenos Aires) 2. Oscar Castillo (Frente Cívico y Social Catamarca) 3. Marita Colombo (Frente Cívico y Social Catamarca) 4. Roy Nikish (UCR Chaco) 5. Norberto Massoni (UCR Chubut) 6. Samuel Cabanchik (Colación Cívica Ciudad de Bs.As) 7. María Eugenia Estenssoro (Coalición Cívica Ciudad Bs.As) 8. Carlos Rossi (Partido Nuevo Córdoba) 9. Pablo Verani (UCR-K Río Negro) 10.María Sánchez (UCRCorrientes) 11. Arturo Vera (UCR Entre Ríos) 12.Luis Petcoff (UCR Formosa) 13. Gerardo Morales (UCR Jujuy) 14. Juan Carlos Romero (PJ Salta) 15. Sonia Escudero (PJ Salta) 16. Adolfo Rodríguez Saá (PJ San Luis) 17. Liliana Negre (PJ San Luis) 18. Alfredo Martínez (UCR Santa Cruz) 19. Carlos Reutemann (FpV Santa Fe) 20. Roxana Latorre (PJ Santa Fe) 21. Rubén Giustiniani (Socialista Santa Fe) 22. Roberto Basualdo (PJ San Juan) 23. Carlos Salazar (Fuerza Republicana Tucumán) 24. Delia Pinchetti (Fuerza Republciana Tucumán) 25. Juan Pérez Alsina (FpV Salta) 26. Roberto Urquía (FvP Córdoba) 27. Carlos Menem (PJ La Rioja) 28. Ernesto Sanz (UCR Mendoza) 29. Juan Carlos Marino (UCR La Pampa) 30. Rubén Marín (FpV La Pampa) 31. Teresita Quintela (FpV La Rioja) 32. Elena Corregida (FpV Chaco) 33. Horacio Lores (MPN Neuquén) 34 María Rosa Díaz (ARI Tierra del Fuego) 35. José Martínez (ARI Tierra del Fuego) 36. Emilio Rached (Frente Cívico y Social Santiago del Estero)
Estos legisladores apoyaron la iniciativa kirchnerista:
1. Eric Calcagno (FpV Ciudad Bs.As) 2. José Pampuro (FpV Buenos Aires) 3. Fabio Biancalani (FpV Chaco) 4. Silvia Giusti (FpV Chubut) 5. Marcelo Guinle FpV Chubut) 6. Daniel Filmus (FpV Ciudad Bs.As) 7. Fabián Ríos (FpV Corrientes) 8. Isabel Viudes (Partido Nuevo Corrientes) 9. Blanca Osuna (FpV Entre Ríos) 10. Pedro Guastavino (FpV Entre Ríos) 11. José Mayans (FpV Formosa) 12. Guillermo Jenefes (FpV Jujuy) 13. Liliana Fellner (FpV Jujuy) 14. Mónica Troadello (FpV Mendoza) 15. María Perceval (FpV Mendoza) 16. Luis Viana (FpV Misiones) 17. Elida Vigo (FpV Misiones) 18. Eduardo Torres (FpV Misiones) 19. Nanci Parrilli (FpV Neuquén) 20. Marcelo Fuentes (FpV Neuquén) 21. Miguel Pichetto (FpV Río Negro) 22. María José Bongiorno (FpV Río Negro) 23. Mariana Riofrio (FpV San Juan) 24. César Gioja (FpV San Juan) 25. Daniel Pérsico (FpV San Luis) 26. Selva Forstman (FpV Santa Cruz) 27. Nicolás Fernández (FpV Santa Cruz) 28. Ada Iturrez (Frente Cívico y Social Santiago del Estero) 29. Ana Corradi (Movimiento Santiago Viable) 30. Mario Collazo (FAUPE Tierra del Fuego) 31. Julio Miranda (FpV Tucuman) 32. Haidee Giri (PJ Córdoba) 33. Silvia Gallegos (FpV La Pampa) 34. Ada Maza (FpV La Rioja) 35. Adriana Bortolozzi de Bogado (FpV Formosa) 36 Ramón Saadi (FpV Catamarca)
Escúchenme sra. presidenta y amigos gobernantes, hoy le escribe un argentino con miles de campesinos, que datan del tiempo de antes, familias de mucho aguante que saben de inundación, de sequía, del ciclón, de la maldita pedrada, de la cosecha sin nada y de la desolación.
Pa’ escribir estas cuestiones mi conocimiento es tanto porque está sangrando el campo con tremendas retenciones
Padecen las poblaciones porque padece el patrón porque no hay exportación, porque el agro no camina no hay cosecha gruesa o fina y no hay trabajo pa’l peón.
El pequeño y el mediano productor de nuestra tierra ese que al campo se aferra como hicieron los ancianos ese de callosas manos, del trabajo meritorio no es que sea contradictorio, sino que está convencido de que lo han exprimido detrás de los escritorios
Tendrían que haber consultado, No hacer todo a la ligero, haber visto a un ingeniero que al campo lo haya mamado no hacer todo apresurado sin conocer la raíz ni cometer el desliz de armar tremendo barullo diciendo “la soja es yuyo” claro… pero te salva al país!
Es por eso que le aclaro, Con muy poca escuela y pienso: Fíjense que la violencia No la usamos en los paros Pero los números claros Conservan la estimación Ya que el hombre más chambón Ha sacado las conclusiones Que de cada diez camiones Nos queda sólo un camión.
La plata para sembrar desaparece cual humo, Nos aumentan los insumos De los impuestos, ni hablar! Por eso debo arrendar!! Y no es por comodidad. Sólo veo oscuridad, Mi cielo hoy no es azul Y debo alqularle a un pool. Esa es la pura verdad.
Por eso…. Por eso les salí al cruce, por nuestro campo argentino. por Llambías, por Gioino por Alfredo, por Miguens, y por Buzzi, pues de lejos se transluce que defienden sus verdades con tremendas cualidades protegiendo a nuestra gente. Son los cuatro presidentes De estas las cuatro entidades
Y es por eso que hoy vinimos a la cuna ‘e la bandera y hoy la gente chacarera para siempre nos unimos, si en algo los ofendimos pedirles perdón quisiera y una frase valedera que el campo argentino espera “si entre hermanos se pelean los devoran los de afuera”.
Unas 237.000 personas se convocaron en Palermo; hablaron los 4 dirigentes de la Mesa de Enlace y De Angeli; Buzzi dijo que el campo es el "grito del interior"; todos coincidieron en resaltar que la convocatoria no apuntaba a presionar a los senadores pero se los invitó a "votar a conciencia" mañana
Tanto la avenida Entre Ríos, junto al Congreso, como la Del Libertador, que pasa por el Monumento de los Españoles, en Palermo, tenían esta mañana reducidos sus carriles debido a los preparativos para los sendos actos que se realizarán esta tarde en el lugar.
Frente al Congreso, donde a las 15 comenzará el acto que encabezará el ex presidente Néstor Kirchner, la avenida Entre Ríos tenía dos carriles cortados, porque allí se estaba montando el escenario donde hablará el orador principal.
Por otro lado, en la avenida Del Libertador se habían cortado cinco carriles donde también se preparaba el campo donde hablarán los miembros de la Comisión de Enlace del campo.
"Nuestra convocatoria no es competitiva, sino pacífica y familiar", señaló Biolcati; Buzzi acusó a Kirchner de "especular" y lanzó: "Que no se preocupe, no vamos a hablarle a él sino al pueblo"; Aníbal Fernández garantizó un operativo de seguridad para evitar choques entre manifestantes
"Para que quiero mis pies si tengo alas para volar"
Hoy es 54° aniversario de su muerte
El diario de Frida Kahlo, un íntimo autorretrato
El diario repasa sus últimos diez años de vida.Es Frida Kahlo quien lo escribe, quien lo ilustra y quien te lleva por ese emotivo y colorido repaso de lo que fue la última década de su vida.Quien expresa su amor por Diego Rivera, su refugio personal que no debió pero ha salido a la luz.Es una verdadera obra de arte llena de poesía, color, tonos , formas, su obra gráfica, así como ilustraciones espontáneas, Frida documento su deterioro físico, su sufrimiento, su angustia, aunque se deja ver como una sobreviviente ingeniosa.
Yo no le canto a la luna porque alumbra y nada más, le canto porque ella sabe de mi largo caminar ¡Ay lunita tucumana! tamborcito calchaquí compañera de los gauchos en las sendas de Tafí Perdido en las cerrazones ¿quién sabe, vidita, por dónde andaré ? Mas cuando salga la luna cantaré, cantaré, a mi Tucumán querido, cantaré, cantaré, cantaré. Con esperanza o con pena en los campos de Acheral yo he visto a la luna buena besando el cañaveral En algo nos parecemos luna de la soledad, yo voy andando y cantando que es mi modo de alumbrar Perdido en las cerrazones ... etc.
Lo hizo Miguens, antes de la reunión que las entidades mantendrán con las comisiones de Agricultura y Presupuesto de la Cámara alta; "los legisladores tienen que entender que el conflicto debe destrabarse", insistió
La senadora Estenssoro planteó que, aún cuando se convierta en ley, la resolución 125 es inconstitucional; "si sancionamos lo que vino de Diputados estaremos creando un nuevo problema en lugar de una solución", advirtió
A lo largo de una noche, Peter Hook (célebre y recluso autor de las novelas juveniles protagonizadas por el viajero temporal Jim Yang) relata la extraña vida de sir James Matthew Barrie: el creador de Peter Pan y creyente en la idea de la infancia eterna como forma de fe y de arte. Pero esto no es todo. Con la evocación del Londres victoriano y la bizarra relación de Barrie con los hermanos Llewelyn Davies como teatral telón de fondo, Jardines de Kensington explora también el misterio privado de Peter Hook: lo que recuerda y lo que ha decidido olvidar; la saga lisérgica de sus padres pertenecientes a la cultura de los Swinging Sixties, y la súbita y final recuperación de su pasado en los primeros años de un nuevo mundo marcado por el horror milenarista del Había una y otra y otra vez...Jardines de Kensington-tercera novela de Rodrigo Fresán-es un curioso tapiz victoriano/pop y un alucinado artefacto gótico/psicodélico a la vez que una original investigación sobre los tires y el final de la niñez; sobre la tan frágil como poderosa naturaleza de la memoria y del tiempo; sobre el estilo con el que los vivos escriben a los muertos y los muertos reescriben a los vivos, y sobre las imprevisibles maneras en que los libros del pasado acaban formando el futuro de sus lectores y deformando el presente de sus escritores.
Critica por Alan Pauls Como todo libro de escritor-coleccionista, Jardines de Kensington es la historia de muchas vidas, pero sobre todo de dos: la vida del polígrafo victoriano James Matthew Barrie, enano célibe, idólatra de niños y legendario inventor del ícono infantil Peter Pan; la vida de Peter Hook, hijo desquiciado del swinging London, discípulo lisérgico de Barrie, inventor de Jim Yang –un Peter Pan post Einstein que viaja por el tiempo montado en su cronocicleta– y, en sus ratos de ocio, exitoso asesino en serie de párvulos. ¿Vidas de santos? No precisamente. ¿Vidas paralelas? Ojalá. Sería el caso si Jardines de Kensington se limitara a contrastar o empardar dos épocas, la era victoriana y los años ‘60 –probablemente los dos bloques de espacio-tiempo más culturalmente saturados de la anglofilia moderna–, y si Barrie y Peter Hook fueran meras almas siamesas separadas por 50 inoportunos años de historia. Pero en el libro es Hook –consumando el prodigio fáustico que hostiga a toda la novela: “hacer que toda la Historia quepa en un día”– el que cuenta la vida de Barrie –aunque no en un día sino en una sola noche–, pequeño detalle que abre entre él y Barrie un abanico jugoso y plural de posibilidades. Hook no es sólo el biógrafo de Barrie; es también su víctima, su rémora, su sucesor, su rival, su encarnación mejorada y hasta su maestro: alguien capaz de reescribir el prodigioso legado de imaginación que recibió en una elegante secuencia de actos siniestros. Es el gran talento alquímico del freak, que no aparece por primera vez en la obra de Fresán y seguramente tampoco por última: malinterpretar la ficción –o interpretarla quizá demasiado a la letra– y confundirla con el manual de instrucciones de una serie de conductas ligeramente heterodoxas. En este caso, dado el placer por derramar sangre precoz que cultiva Hook: convertir el capital estético de Barrie en una estética de la pena capital. Pero la vida de Barrie (que es la vida de una época, de una literatura, de una ciudad) sirve además para algo muy específico: es la música narrativa con la que Hook –cuyos talentos deben tanto a Sherezade como a Hannibal Lecter– se las ingenia para mantener en vela a Keiko Kei, la última víctima de su frondoso prontuario criminal: el niño estrella que un gran estudio de Hollywood acaba de contratar para hacer el papel de Jim Yang en la primera versión cinematográfica de sus aventuras. Del relato, pues, como una de las Bellas Artes fúnebres: en boca de Hook, que es el narrador de Jardines de Kensington, la biografía de Barrie termina transformándose en otro cuento infantil, el último, el que aleja y a la vez entrega a su pequeño destinatario a la muerte, el que lo mantiene con vida –mientras haya relato habrá esperanza– y el que lo maquilla, al mismo tiempo, para que muera como debe morir: bello.Fresán, que no suele hacer oídos sordos a las tentaciones, no ha evitado pocas en Jardines de Kensington. Eludió, por lo pronto, desplegar las múltiples posibilidades “perversas” que acechaban en los materiales de su novela: el abanico de entrelíneas fáciles y babosas –abuso, corrupción de menores, paidofilia, seducción polimorfa, etc.– que parecían reclamarle esas relaciones peligrosas animadas por escritores adultos que se niegan a crecer y por niños de bucles encantadores que los fascinan, los hechizan, los inspiran. La devoción ciega que el contrahecho de J. M. Barrie -casado, sin hijos y sin la menor aspiración a tenerlos, al menos por las vías reproductivas aconsejadas por la ortodoxia– profesa por los dulcísimos hermanitos Llewellyn Davies podría por sí sola haber justificado páginas y páginas de suspicacia depravada, la misma, para no ir muy lejos, que mereció a menudo la compulsión fotográfica de Lewis Caroll por Alice Lidell (dos contemporáneos ilustres de Barrie), o una elegía lúbrica afín a la que Dolores Haze y Humbert Humbert le arrancan a Nabokov a fines de los años ‘50. Impasible, Fresán ignora uno por uno todos esos pies que le tienden las hermenéuticas sexuales y se protege de Freud usando a modo de paraguas las dos épocas que se propone extenuar en este libro enciclopédico y vertiginoso: la Reina Victoria le sirve para no poder prever a Freud; el pop de los sixties ingleses, para no recordarlo. De Freud, en todo caso, sólo podría interesarle una faceta: la del exaltador desenfrenado (y asexual) de la infancia. Sólo que el His majesty the baby con que el cocainómano vienés solía graficar la soberana voluntad de poder del niño, aquí, en la novela de Fresán, también describe, y de manera igualmente ejemplar, la omnipotencia de la única subjetividad que Jardines de Kensington (y buena parte de la obra de Fresán) parece tener entre ojos: la subjetividad del escritor. His majesty the writer.No es difícil ver qué hermana, en el mundo Fresán, al freak, al escritor y al niño, o –en otras palabras– en qué sentido se puede decir que todo escritor fresaniano es siempre un freak y un niño. Es gente básicamente absorta, monotemática, proclive a cierta impunidad, signada por toda clase de taras, que sin embargo, movida por una especie de obstinación inagotable, nunca deja de perseverar en su ser. El escritor, como el niño y el freak, nunca cambian. De ahí el papel privilegiado, casi paradigmático, que Jardines de Kensington asigna a los cuentos infantiles y a sus héroes, responsables de llevar ese principio de inmutabilidad hasta las últimas consecuencias. Si la literatura infantil es aquí menos un accidente temático que un modelo, la maqueta que permite pensar el todo, es porque ninguna otra parece encarnar mejor, más didácticamente, una idea –un valor– en los que la literatura de Fresán insiste últimamente cada vez más: la idea de lo clásico. “Hay quienes afirman -dice Barrie– que somos personas diferentes según los varios períodos de nuestras existencia; que vamos cambiando no por esfuerzo de nuestra voluntad, lo que sería una empresa de valientes, sino, una vez cada diez años o algo así, debido al simple transcurrir de la naturaleza. Supongo que esta teoría bien puede explicar mis problemas de estos días, pero no me convence; yo creo que uno siempre es la misma inalterada persona desde el principio al fin, alguien que se pasea por estos lapsos temporales, entrando y saliendo de ellos, como si fueran diferentes recintos de una misma casa. De este modo, si volvemos a airear las habitaciones del pasado, podremos encontrar allí a aquel que fuimos tan ocupado en la tarea de comenzar a ser los que acabamos siendo ustedes o yo.” Las dos vidas que protagonizan Jardines de Kensington –la de Barrie, la de Peter Hook– corroboran escrupulosamente ese ideal de inalterabilidad –el mismo, por otra parte, que satisfacen (o postulan) Peter Pan, Pinocho o, por definición, cualquier personaje “inmortal” de la literatura infantil–. Porque no cambian, Barrie y Hook sobreviven, lo que no es poca cosa en una novela como Jardines de Kensington, tan plagada de naufragios, cadáveres y fantasmas. El clásico según-Fresán-según-Barrie es saludable, sí, pero un poco monstruoso, porque es ese “espíritu joven” que “continúa siendo joven dentro de su cuerpo que envejece”; es esa literatura –Proust, nada menos- que Hook imaginó barriendo intactas las pantallas biodegradables de la televisión (“Un canal de televisión que desprecia la idea de la televisión. No Television. Sintonizar NTV con el control remoto, bailando el vals del zapping, equivalía a encontrarse con una pantalla en blanco por la que desfilaban –letra a letra, palabra a palabra, oración a oración, de principio a fin– los cuentos y novelas más queridos de la historia de la literatura”); y es “A Day in a Life”, la canción de los Beatles que Fresán relee en clave Goethe (“¡Tiempo, detente!”) y que usa aquí, allí y en todas partes como arma y antídoto contra ese mundo que lo engendró, que conoce mejor que nadie y que libro a libro, como Barrie y Hook con sus propios muertos, no puede parar de vampirizar: la pesadilla del pop y su invención “terrible: la muerte precoz de lo original, lavelocidad de la moda, la concepción efímera de las tendencias, la cultura del relámpago”.
Vuelvo al Sur, como se vuelve siempre al amor, vuelvo a vos, con mi deseo, con mi temor.
Llevo el Sur, como un destino del corazon, soy del Sur, como los aires del bandoneon.
Sueño el Sur, inmensa luna, cielo al reves, busco el Sur, el tiempo abierto, y su despues.
Quiero al Sur, su buena gente, su dignidad, siento el Sur, como tu cuerpo en la intimidad.
Te quiero Sur, Sur, te quiero.
Vuelvo al Sur, como se vuelve siempre al amor, vuelvo a vos, con mi deseo, con mi temor.
Quiero al Sur, su buena gente, su dignidad, siento el Sur, como tu cuerpo en la intimidad. Vuelvo al Sur, llevo el Sur, te quiero Sur, te quiero Sur...
La tira protagonizada por Carla Peterson y Luciano Castro se impuso en nueve categorías; Televisión por la identidad, mejor unitario; toda la cobertura, entrevistas en video y fotos
El lunes filmando las últimas escenas de Public Enemies en un hipódromo en Arcadia, California. Les regaló al equipo de filmación unas pistolas de juguete antiguas hechas en madera y cerveza corona. La película se estrena el 1 de julio de 2009 en USA.
Las entidades rurales encabezaron la cruzada contra las retenciones; Buzzi le respondió a la Presidenta y se atajó: "no tenemos nada que ver con la timba"; la Comisión de Enlace y 500 intendentes del interior marcharon al Congreso
"Hay pintores que convierten el sol en una mancha amarilla, y hay otros que con ayuda de su arte y su inteligencia convierten una mancha amarilla en el sol." Pablo Picasso
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